大家好~~~~
#烤烏魚子 的影片來瞜，請特別注意一下裡面有提到的細節。
尤其是切記不要中途直接補充高濃度的酒或者藥用酒精，一定要等到完全沒有火了才行。而且不要整瓶用倒的補充，請使用其他小耐熱容器，小量的補充，這點請要特別注意。
這是我目前覺得最好吃的方式，用煎或者太大火烤過頭粉掉，烏魚子就可惜了，尤其是等級好的。
會黏牙的烏魚子是最棒的，會回甘香氣撲鼻，美味到了極點~~~記得請片斜刀才會更美味!!
不過這周是清冰箱料理，所以目的是把剩餘沒有吃完的烏魚子用完。
做成美味的義大利麵也是非常棒^^
敬請期待~~~#干貝培根烏魚子義大利麵
#好餓教室
